Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la pasta de achiote y naranjas agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque hoy en día es común usar la carne de espaldilla. https://charliesscn160154.bloggactivo.com/41715546/qué-tal-preparar-este-platillo-de-pibil