เส้นก๋วยเตี๋ยว : ก่อเกิดภูมิปัญญาการทําอาหารเส้นยาว วิธีลวกเส้นหมี่ขาว ให้เหนียวนุ่ม ไม่แข็งเป็นก้อน ก๋วยเตี๋ยวคือทางออกหนึ่งที่เป็นไปได้ในตอนนั้น เพราะในหนึ่งชาม มีทั้งผัก เนื้อสัตว์ เครื่องปรุงรส ที่รัฐบาลสนับสนุนให้ผลิตกันในประเทศอยู่แล้ว ราคาก็ไม่แพง หากทุกคนหันมากินก๋วยเตี๋ยว เงินจะหมุนเวียนไปยังชาวไร่ ชาวนา ชาวทะเล และร้านขายของชำ อีกทั้งยังเป็นการสร้างอาชีพ ‘ค้าขาย’ ให้คนไทยอีก... https://anneliu640fjl2.eedblog.com/profile