विटामिन सी से भरपूर शिमला मिर्च में क्वेरसेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो डायबिटीज और दूसरी गंभीर बीमारियों से होने वाली सूजन को कम करने में सहायक होता है I इसी तरह से हरी मिर्च में सिनापिक एसिड और फेरुलिक एसिड पाए जाते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट का काम करते https://archertzzyx.celticwiki.com/756221/the_best_side_of_https_www_spicymitthu_com